Suppen / Vorspeisen
Consommé mit Flädle € 6.80
Thailändisches Garnelensüppchen (feurig) € 9.80
„Tapas“ Garnelen in Olivenoel € 9.80
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Salate und Vorspeisen
Bunt gemischter Salat von der Reichenau an Sc.Vinaigrette &GranePadano Spalten € 7.20
Tomatensalat mit Büffel-Bill’s Mozzarella und Basilkum – Sorbet € 12.80
Hausgebeizter Lachs mit Wasabi und Salatbouquet € 14.80
Elsäßer Gänseleberterrine mit Quittengelee und Toast € 18.80
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Hauptgänge
Großer Salatteller mit Egliknusperle/ Rind oder Geflügelgeschnetzeltem € 26.80
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Cordon bleu* vom Staufer Schwein mit Schinken und Käse, Pommes, Gemüse € 26.80
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Filet vom Simmentaler Weiderind aus dem Allgäu an Rotwein-Portsauce,
frischem Gemüse und Kartoffelgratin € 35.80
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Zwiebelrostbraten vom Argentinischen Premium-Rind, Gemüse, Hausg.Pommes € 34.80
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Kalbs-Saltimbocca an feinem Jus, Steinpilzrisotto & Sommergemüse € 32.80
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Frische Fischfilet’s an Mandelbutter, feinem Gemüse und Duchtlinger Herdöpfel € 27.80
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Fischtrilogie mit Filets, Scampi, Garnelen, Thaisauce und Mischreis € 33.80
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Scampis & Garnelen, Knoblauch und Chili, Gemüse und Mischreis € 33.80
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„Ein Hauch von der „Cote d‘Azure“ unsere sommerliche Fischsuppe, mit Knoblibrot € 32.80
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Wir empfehlen Ihnen aufgrund längerer Schmorzeit (25Min.) mit Vorspeisen zu bestellen !
Stubenküken „Güggeli“, Rosmarinbutter, Gemüse und Pommes € 18.50 pro Pers.
Chateaubriand vom Simmentaler Rind „Bonne Auberge“
an Rotwein-Portsauce, feinem Gemüse und Gratin pro Person € 36.80
Große Fischplatte „Harlekin“
mit verschiedenen Fischfilets, Garnelen, Scampi , Gemüse und Reis, pro Pers. € 33.80
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Für Freunde vegetarischer Kost: Reichenauer Gemüseteller,Kartoffelgratin € 16.80